התפריט

*ניתן לקבל חלק מהמנות ללא קמח חיטה, אולם, המנות מיוצרות בסביבה שאינה סטרילית ועל־כן עלולות להכיל קמח חיטה.

פיצה

מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן ובזיליקום

56

פונגי
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן, מיקס פטריות צלויות ובזיליקום

69

תמר
רוטב שרי תמר עשיר עם סלסת זיתים, ארוגולה ובזיליקום טריים
*טבעונית

(*קיים בחנות המפעל)

59

סלוניקי
רוטב פומודורו, מוצרלה, פרמז’ן, בצל אדום וירוק, זיתי טאסוס, עגבניות מיובשות, פלפל חריף ופטרוזיליה

68

סלמי כפרי
רוטב פומודורו, מוצרלה, פרמז’ן, בצל אדום וירוק, סלמי (בקר ולבן), תבשיל פלפלים איטלקי ופלפל חריף

72

עגבניות מדורה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן, שום קונפי, עגבניות מיובשות, פלפל חריף, אורגנו ופטה

63

ספייסי פפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז’ן, פפרוני עגל, שום קונפי, פלפל חריף ואורגנו

71

* ניתן לקבל חלק מהפיצות עם קמח ללא חיטה

פיצה ביאנקה

ארבע גבינות
רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז’ן, גאודה, גורגונזולה ובצל ירוק

66

כמהין
רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז’ן, גאודה, מיקס פטריות צלויות וארוגולה

69

סיציליאנית
רוטב שמנת, מוצרלה, פרמז’ן, גאודה, דלעת פיקנטית, סרדינים כבושים, פלפל חריף ומרווה

62

פיצה אווז ירוקה
רוטב אלפרדו פסטו, מוצרלה, תפו״א אפוי, חזה אווז, ביצת עין ובזיליקום

*קיים רק בחנות המפעל

71

* ניתן לקבל חלק מהפיצות עם קמח ללא חיטה

מנות מהטאבון

מאפה סטלה
שרי תמר, ארוגולה ובלסמי

52

שקשוקה תמר
גבינה בולגרית, רוקט, בצל סגול ופוקאצ׳ה

*בנונו רמת־אביב בלבד

62

פריטטה אספרגוס, פטריות ועגבניות צלויות
ריקוטה פרסקה, גרעיני דלעת ופוקאצ׳ה

*בנונו רמת־אביב בלבד

62

פריטטה סלמי
בצל מקורמל, חלפיניו כבוש, פטה, רוטב וודקה עגבניות ופוקאצ׳ה

*בנונו רמת־אביב בלבד

63

Bacon & eggs
פוקאצ׳ה בייקון עם ביצת עין, צנוניות בסלסה ורדה ועלים ירוקים

*בנונו רמת־אביב בלבד

64

ניוקי נאפולי
רוטב עגבניות שרי, מוצרלה, בזיליקום ופרמז’ן

56

פולנטה פטריות
עשבי תבלין, ריקוטה פרסקה ופקאן

61

רוטולו
גלילי פסטה ממולאים בדלעת מקורמלת, בטטה, תרד, גבינת ריקוטה, פטה ופרמז׳ן ברוטב רוזה

68

ניוקי תרד
ברוטב שמנת עם גבינת גרוגונזולה, בצל ירוק ואגוזי לוז מתובלים

64

מקרוני בלקני
עגבניות שרי תמר, עלי ביזילקום ונענע, שום וגבינה בולגרית

58

מקרוני רוזה
רוטב רוזה ופרמז׳ן

54

ספגטי בולונז
מוצרלה, פקורינו וקרם עגבניות

(*קיים ברמת אביב)

76

עוף מדורה
תפו״א, קרם לבנה ורוטב שום לימון

72

קנלוני ראגו
קנלוני בייצור עצמי ממולא בראגו עגל, רוטב עגבניות עשיר וקראסט פרמז׳ן מעל

*קיים בחנות המפעל

78

רביולי גבינות וזוקיני
רביולי גבינות ברוטב חמאה לבנה, בזיליקום וטבעות זוקיני צלויות ופרמז׳ן

*קיים בחנות המפעל

62

מנות ילדים

פיצה מרגריטה ילדים

35

פסטה ילדים
רוטב עגבניות/ רוזה/ שמנת

 

*ניתן לקבל את הפסטות ללא גלוטן

35