אודות

הרבה זמן חיכינו עם החלום שלנו. שנים של חיפוש, למידה, מחקר וציפייה, ואז יום אחד, הכל התבהר. הפרטים הפכו לתמונה, החלום החל להפוך למציאות.

נונו החלה לקרום עור וגידים. הקמנו אותה בדיוק כפי שחלמנו: משפחתית, חמימה, תפריט בהשראת דרום איטליה, ייצור עצמי של יין, גלידה, בצקים ופסטה, חומרי הגלם הטובים ביותר, תנורי עצים ורוח של נדיבות ואהבה. חיכינו הרבה זמן לרגע הזה, ועכשיו אנחנו כאן, קמים כל בוקר עם חיוך, מתרגשים ומשתדלים בכל מאודנו, לספק לכם את החוויה המושלמת.

התנור

התנורים שלנו הם הלב הפועם של NONO. הם עשו את דרכם מאיטליה דרך הים התיכון ובפעם הראשונה שהדלקנו את עצי ההדר בתוכם, שמענו את פצפוץ העץ, הרגשנו את החום והרחנו את העשן המתקתק, הבנו שאפשר להירגע:                 tutto va bene.

קרא עוד

היקב

כמו שאנחנו מכינים את הבצק של הפיצה, כמו שאנחנו רוקחים את הגלידה, כך זה הגיוני עבורנו לעשות את היין שלנו. כי ארוחה איטלקית לעולם לא תהיה שלמה ללא שפריץ אדום של מצב רוח טוב.

קרא עוד

gelato

הגלידה

יש גלידה ויש גלידה. יש גלידה שנולדת במפעל, נארזת בקופסאות ויוצאת למסעות ארוכים במשאיות רק על מנת להגיע לתקופת צינון במקררים. ויש את הגלידה של NONO.

קרא עוד